湖州市中心医院绿树餐厅运营管理服务项目招标公告
一、招标项目概况
本招标项目湖州市中心医院绿树餐厅运营管理服务项目 ， 湖州市中心医院为本项目招标人，项目已具备招标条件，现委托浙江建安工程管理有限公司对该项目公开招标，实行资格后审，招标项目编号浙安采字【2021】-259 ，择优选定承包人。
二、项目描述
项目地点：湖州市中心医院内
招标范围：餐厅运营管理项目
服务期限：2年
管理理念及方式：坚持以人为本，营造文明、和谐、温馨的就餐环境；坚持规范化、制度化、创造一流的服务品牌；坚持服务第一，强化宗旨意识，为招标人高效运行提供优良的服务。招标人负责提供经营场所、餐厅桌椅，投标人负责餐厅日常的经营和管理。
餐厅运作机制：投标人实行企业化管理，单独进行成本核算，在确保湖州市中心医院餐厅后勤保障前提下实行自负盈亏。
餐厅日常工作内容：承担湖州市中心医院餐厅餐饮服务管理餐饮食品加工、出售、服务、保洁等业务和与此相关的管理工作。以厨房、餐厅、食品采购存放加工、食品安全卫生、就餐环境、卫生管理为主要服务内容。投标人按照管理内容编制检查表，每日检查，发现问题及时整改。招标人（以下简称甲方）对投标人各工作各岗位的服务质量随时进行抽查，发现问题，及时书面通知整改。
员工数量及要求:人员必须身体健康，无各种遗传性疾病，技术过硬，保证出品质量。员工数量要求：投标人根据本餐厅实际情况应配备不少于14人的员工队伍，[▲其中必须配备1名餐厅经理、1名厨师长、3名及以上厨师,其他须配备9名以上洗切、蒸菜、蒸饭、清卫、保洁、洗消、售卖、服务等人员。所有岗位建立岗位责任制与操作程序、工作质量标准。
除投标人自行对服务人员的培训外，如有需要，须接受招标人对服务人员的集中培训。
餐饮服务日常管理细则必须按招标人要求规定执行。
承包费用：最低限价160万元/年。年营业额（不含院内职工、第三方后勤保障单位职工用餐营业额）达到600万及以上则在原报价基础上，超额部分营业额（不含院内职工、第三方后勤保障单位职工用餐营业额）按20%增交承包费；
三、投标人资格
1、投标人在中华人民共和国境内注册，具备独立法人资格；
2、具有行政主管部门颁发的食品经营许可证（餐饮服务许可证）；
3、本次投标不接受联合体投标。
4、本项目拒绝投标人及其相关人员在招投标活动中出现串通投标、弄虚作假行为，或在标后履约中出现转包、违法分包行为；拒绝接受投标截止日前（近三年）被录入检察机关行贿犯罪档案的投标人；拒绝接受被有关行政监管部门通报限制在本区域内投标且在限制期内的投标人；拒绝被市场监督管理部门列入经营异常名录的投标企业；本项目不接受联合体投标。
四、招标文件的获取
1、发售时间：2021年 8月27日至 2021年 9 月2日，上午8:00—11:30 ；下午 13:00-17:00 。（节假日除外）
2、发售地点：浙江建安工程管理有限公司【湖州市凤凰一村14幢】。
3、售价：招标文件工本费每本500元，售后不退，报名前转账至浙江建安工程管理有限公司
账户名称：浙江建安工程管理有限公司湖州分公司
开户银行：工商银行湖州仁皇山支行
银行帐号：1205210219000025063
五、购买招标文件时应提供以下资料：
1、有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证或“三证合一”的营业执照或“五证合一”的营业执照（副本复印件加盖公章）；
2、法定代表人有效身份证明书及身份证复印件或法定代表人授权书及其授权代理人身份证复印件；
3、最近一个季度依法缴纳税收和社保费的证明[税费凭证复印件，或者依法缴纳税费或依法免缴税费的证明（复印件，格式自拟）]；
4、行政主管部门颁发的食品经营许可证（餐饮服务许可证）；
5、招标文件工本费转账电子回单；
6、投标人的名称、地址、联系人、联系电话和邮箱。
注：报名时采购代理机构不作资格审查，只负责接受报名和发售招标文件。
六、投标文件的递交及相关
1、投标文件递交的截止日期为2021年 9 月6日14时00分整。投标文件采用密封形式派专人直接送至浙江建安工程管理有限公司（浙江省湖州市滨河路凤凰一村14幢）。
六、相关防疫工作事项：
（1）本项目只允许各潜在投标人委派一名人员参与现场投标活动（即投标代表）；
（2）潜在投标人若为省内的，投标代表必须持有湖州市健康码（绿码）（可通过支付宝、浙里办自主申领）；潜在投标人若为省外的，投标代表在持有湖州市健康码（绿码）（可通过支付宝、浙里办自主申领）的同时，须在支付宝APP在线申请入浙通行申报。各投标代表请随身携带身份证并做好佩戴口罩等防护措施；
（3）凡有流行病学史，有发热、咳嗽等症状的，均不得参加投标活动；
（4）请积极配合与防疫工作相关的登记、检查等事项；
（5）其他注意事项：请各潜在投标单位充分考虑因路程、卡口防疫检查等因素（注：不得违反国家、浙江省、湖州市、南浔区等相关规定）。特殊时期，为避免各因素带来不便导致时间效率问题，请各潜在投标人提前30分钟到场，确保投标有效。
七、联系方式
招 标 人：湖州市中心医院 招标代理机构： 浙江建安工程管理有限公司
地 址： 湖州市红旗路198号 地址：湖州市滨河银座K幢滨河路924号
联 系 人： 张国强 联 系 人： 朱斌
电 话：13757269976 电 话： 0572-2651080
传 真： / 传 真： 0572-2606700